아삭아삭 이색김밥, 여대생 딸을 위한 도시락

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저녁노을

아삭아삭 이색김밥, 여대생 딸을 위한 도시락

지난 주말, 집을 떠나 기숙사 생활을 하는 딸아이를 만나고 왔습니다. 도시락을 싸려니 마땅하게 넣을 게 없어 시골에서 가져 온 죽순으로 싸 보았습니다.

2인분 60분 이내 아무나

[주재료]: ▶ 재료 : 김 4개, 밥 2공기, 당근 1개, 달걀 3개, 취나물, 죽순, 깨소금, 참기름, 소금, 식초 약간

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1. 죽순 김밥. 취나물은 삶아 무쳐둔다.

달걀은 풀어 지단을 부쳐 곱게 채를 썬다. 달걀은 풀어 지단을 부쳐 곱게 채를 썬다.

죽순은 푹 삶아 먹기 좋은 크기로 잘라 식초와 소금에 조물조물 무쳐둔다.

밥은 깨소금, 참기름, 식초를 넣어주고 김위에 밥을 놓고 각종 재료를 올려 돌돌 말아 완성한다.

2. 죽순 초무침. 죽순은 약간의 소금을 넣어 푹 삶아낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

양념을 넣고 조물조물 무쳐 완성한다.

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등록일 : 2015-05-26 수정일 : 2017-06-29

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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