Name: 백종원의 고추장 짜장라면 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 짜장라면 1개; 물 400ml; 고추장 1/2숟갈

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예예

가끔 짜장라면 끓여먹을때 청양고추도 한개 송송 썰어넣어주고 고추가루도 조금 넣고 먹는데.. 매콤한맛 좋아하는 분들 입맛에는 잘 맞을것 같아요~

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

시중에 판매하고 있는 짜장라면 한개를 준비했어요~

물은 일반 라면 한개의 물보다 좀 작게 준비해주세요~

물을 끓여주어야 하는데요. 라면에 들어있는 건더기스프는 물이 끓기 전에 넣어주어야 좋다네요~

물이 끓으면 면을 넣고 끓이는데 뭉쳐진 면이 풀어질 정도까지만 끓이다가~

물을 어느정도 남겨두고 버립니다~
라면이 자박하게 잠기도록 남겨주심 되구요~

이때 고추장 반숟갈을 넣고 끓여줍니다~

국물색은 요정도로~면이 익도록 끓여주세요~

마지막에 분말스프를 넣고.

휘리릭 섞어가며 졸여주면 완성이에요~

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등록일 : 2015-05-15 수정일 : 2015-05-15

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레시피 작성자About the writer

예예

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도