돼지고기 찹스테이크

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밍꽁이

돼지고기 찹스테이크

모두의 입맛을 충족시키면서 맛있게 먹을수있는 ' 찹 스테이크 '

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기안심
300~400g 구매
양파
1/2개 구매
옥수수통조림
3큰술 구매
떡볶이떡
10개 구매
당근
1/3개 구매

[양념]

케찹
3큰술 구매
스테이크소스
3큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
물
1/2컵 구매

노하우

▶ 돼지고기안심 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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기름을 두른 후라이팬에 중불로 작게썬 당근을 볶아줍니다.
당근은 중간정도 익었다 싶을 정도로만 볶아주시면 됩니다
썬 양파를 넣어서 같이 1분정도만 섞어주듯 볶아줍니다.

잘 재워뒀던 고기를 가운데에 넣고 채소들은 둥그렇게 사이드로 빼준후 익힙니다.
고기를 막 뒤적이면 고기가 지저분해지기 때문에 굽는다고 생각하시고 그냥 두시면 되세요.

한쪽면이 잘 구워지면 뒤집어서 가만히 둬서 또 굽고 양쪽면이 단단하게 구워지면 그때 불을 조금 줄여서 뒤적뒤적 해 주세요.
그리고는 준비해뒀던 양념장을 넣어서 약불에서 잘 저어주면서 섞어준후 불에서 내려주시면 끝! (전 이 과정에서 떡볶이떡과 옥수수통조림을 넣었습니다)

윤기가 반지르르 하면서 숨이죽지않은 채소들과 떡이 아삭아삭 아주 맛있는 '찹스테이크' 가 완성되었어요.

: 돼지고기는 청주와 후추로 밑간해줬어요.

돼지고기찹스테이크 관련 상품

등록일 : 2015-05-10 수정일 : 2015-05-11

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/oliviacookie/

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

요알못여사 2020-06-10 18:01:43

들어가는 양념이 간단해서 만들기가 진짜 쉽고 간단해서 좋아요. 아이줄거라 안먹는거는 빼고 만들어서 그냥 고기,떡,양파밖에 없네요. 어차피 안먹는거는 남기고 먹어서 나중되면 다 제몫이 되어서요^^;; 아이가 맛있대요. 맛있는 레시피 감사합니다^^

현이마미820 2020-07-05 10:17:27

아들맛나게 잘먹었어요 감솨감솨

댓글 0

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