어린이날 선물로 좋은 뽀로로케이크

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메기맹이

어린이날 선물로 좋은 뽀로로케이크

오늘은 곧다가올 어린이날을 위해 예전에 친구 딸래미에게 선물로 주었던 뽀로로케이크를 올려봅니다. 색소가 들어가는 걸 별로 즐겨 만드는 편은 아닌데 먹을 땐 걷어내더라도 아이들은 뽀로로나 타요같은 캐릭터를 좋아하다보니 한번 만들어봤어요.

2인분 60분 이내 고급

재료Ingredients

[제누아즈 재료]

달걀
3개 구매
설탕
90g 구매
물엿
25g 구매
박력분
100g 구매
버터
18g 구매
초코볼(뽀로로눈)
2개 구매

[초코크림 재료]

생크림
300g 구매
설탕
30g 구매
밀크초콜릿
100~200g 구매

[생크림 재료]

생크림
200g 구매
설탕
20g 구매
식용색소
약간씩 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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제누아즈는 구워서 식혀 준비하세요. 저는 그냥 제누아즈를 구웠는데 초코제누아즈도 좋아요.

설탕을 넣고 휘핑한 생크림에 초콜릿 녹인 것을 넣어 초코크림을 만들어주세요.

초코크림을 제누아즈 자른 것에 샌드 해준 다음

겉까지 아이싱을 해준 다음 뽀로로 얼굴을 그려주세요.

그리고 색크림 만들 분량의 생크림을 조금씩 덜어 색소를 섞어준 다음 짤주머니에 넣고 색을 채워주세요. 캐릭터그림은 원하는대로 준비하시면 되고 색소도 거기에 맞춰서 준비하시면 되요.
흰색부터 차차 진해지는 색으로 차례로 하시고 한번 덜어서 하실 때 많은 양을 덜면 쓰지 않고 남은 생크림을 버려야하니까 적당량씩 덜어서 채워주시면 됩니다. 옆면은 견과류로 꾸며주었는데 아이 이름 이니셜을 넣어줘도 좋고 별깍지로 장식해도 좋아요.

: 생크림은 분배를 잘 하면 500ml 1개로 딱 맞을 수 있는데 아니면 2개 준비해서 조금 넉넉하게 하시는 것도 방법입니다.

케이크 관련 상품

등록일 : 2015-04-30 수정일 : 2016-02-18

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