소고기 콩나물 두부국

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딸기공주

소고기 콩나물 두부국

소고기와 콩나물, 두부까지 넣어 끓인 얼큰한 국입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
100g 구매
콩나물
200g 구매
두부
1/2모 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
꽃소금
3/4큰술 구매
청주
2큰술 구매
생강가루
1/3작은술 구매
새우젓
1작은술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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콩나물을 씻은뒤 물을 넣어 삶아줍니다.

삶을때 다진마늘 1큰술도 같이 넣어줍니다.

콩나물이 익으면 소고기를 넣어줍니다. 거품은 제거해주세요.

소고기가 익으면 청양고추 2개를 썰어 넣어줍니다.

고추가루 1큰술, 꽃소금 3/4큰술, 청주 2큰술, 생강가루 1/3작은술, 새우젓 1작은술을 넣어 간을 맞춰주세요.

끓어 오르면 썰어놓은 두부를 넣고 살짝 한번 더 끓여주면 완성.

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등록일 : 2008-05-20 수정일 : 2015-05-30

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댓글 12

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