촉촉한 초코 브라우니

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먹슈니

촉촉한 초코 브라우니

크림치즈를 넣어 촉촉한 식감을 살린, 초코 브라우니를 소개합니다~

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[크림치즈 필링]

크림치즈
150g 구매
버터
25g 구매
설탕
35g 구매
달걀
1개 구매

[브라우니]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

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[크림치즈 필링 만들기]
크림치즈와 버터를 휘핑기로 섞어줍니다. 설탕을 2번으로 나눠서 넣고 휘핑기로 다시 한번 섞어주세요.

달걀을 넣고 휘핑기로 섞어 크림치즈 필링을 완성해 주세요.

[브라우니 만들기]
달걀과 흑설탕을 휘핑기로 섞어줍니다. 사진에서처럼 거품이 생기면~

생크림을 넣고 휘핑기로 섞어주세요. 다른 그릇에 초콜릿과 버터를 담아 중탕하고

중탕한 초콜릿과 버터를 섞어 휘핑기로 돌려준 다음, 베이킹파우더와 박력분을 넣고 주걱으로 섞어줍니다. 완성된 반죽을 사각형 틀에 부어주세요.

브라우니 반죽 위에 미리 만들어둔 크림치즈 필링을 골고루 뿌려주세요. 젓가락이나 포크로 섞어주면 크림치즈 필링이 적절히 스며듭니다.

아몬드 슬라이스를 반죽 위에 골고루 뿌려주세요. 180도로 예열된 오븐에 25분 동안 구워주면 완성!

초코브라우니 관련 상품

등록일 : 2015-04-21 수정일 : 2016-02-03

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