무말랭이 무침 만드는 법

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샤인

무말랭이 무침 만드는 법

오돌오돌하니 맛있는 무말랭이 무침입니다.

중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

참치액
1.5큰술 구매
고운 고추가루
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
매실액
2큰술 구매
액젓
1작은술 구매
다진마늘
2큰술 구매
생강
1작은술 구매
찹쌀풀
3큰술 구매
참기름
구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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시판용 무말랭이를 물에 깨끗하게 씻어줍니다.

씻어 놓은 무말랭이 위에 간장, 물을 넣어 불려주고~~

불린 무말랭이를 꼭 짜서 준비하고~~~

분량대로 양념을 넣고 무치면 됩니다.

저는 쪽파가 없어 부추를 쫑쫑 썰어 넣고 참기름, 통깨를 넣어서 완성했어요.

무말랭이무침 관련 상품

등록일 : 2015-04-19 수정일 : 2015-05-11

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소소한 집밥요리와 함께하고 쉽고 빠르고 맛있는 요리에 푹 빠져 있어요

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