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웅이맘

나들이 도시락 참치 유부초밥 만들기

참치와 새싹을 함께 얹어 주어 더욱 고급스런 유부초밥입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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전 시판 유부초밥 만들기 세트를 활용하였습니다. 시판유부는 손바닥을 이용하여 살짝 양념을 짜 줍니다. 새싹은 찬물에 담궈 두고 양파는 잘게 다져서 찬물에 담궈 매운맛을 빼 줍니다. 새싹과 양파를 체에 받쳐 물기를 빼 준 후 키친페이퍼등으로 완전히 물기를 제거해 줍니다.
참치 기름기를 제거한 후 체에 받쳐 둡니다. 참치, 새싹, 양파를 볼에 담고 마요네즈와 머스터드, 메이플시럽, 후추를 넣고 버무려 줍니다.
따뜻한 밥에 배합초를 넣고 후리가께도 넣어 섞어 줍니다. 유부에 밥에 채워 넣습니다. 유부초밥 위에 참치소를 얹어주면 완성!

등록일 : 2015-04-10 수정일 : 2015-05-14

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