Name: 마늘쫑나물
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 마늘쫑 2줌; 소금 1/2숟갈; 참기름 3숟갈; 깨소금 듬뿍

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미단님

마늘쫑나물

마늘쫑으로 나물을 만들어 먹는다는게 좀 생소하실텐데요, 요렇게 무쳐놓으면 고소하고 깔끔한 맛이 또 일품이랍니다. 야들야들 갓나온 마늘쫑으로 만들면 더 맛있는데요. 엄청 간단한데 맛까지 좋은 마늘쫑나물 바로 시작해볼께요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
2줌 구매

[양념]

소금
1/2숟갈 구매
참기름
3숟갈 구매
깨소금
듬뿍 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

씻은 마늘쫑을 준비해 주시고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

물을 팔팔 끓여 주신뒤 잘라놓은 마늘쫑을 넣어서 데쳐주세요.

채에 건져서 물기를 빼주시고, 찬물에 씻지 마시고 뜨거운 상태로 볼에 넣어서 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.

다음 참기름, 깨소금 듬뿍 넣어 주세요. 그리고 잘 섞어 주시기만 하면 완성입니다.

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등록일 : 2015-04-10 수정일 : 2015-05-12

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레시피 작성자About the writer

미단님

http://blog.naver.com/ranyzz

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