Name: 파래전 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 파래 1움큼; 부침가루; 튀김가루; 소금 조금

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바니

파래전 만드는법

파래하면 파래무침이 가장 먼저 생각나는 반찬있는데 오늘은 파래로 전을 부쳐 보았답니다. 생각했던것보다 맛있는 파래전이네요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
조금 구매

노하우

조리순서Steps

우선 파래에 굵은 소금을 넣고 2~3번 헹구어 불순물을 제거하고 물기를 꼭 짜서 준비해주세요.

파래를 먹기 좋게 자른 후 그릇에 담고 부침가루랑 튀김가루를 함께 넣어주세요. 부침가루 한 국자에 튀김가루 2스푼정도면 될 것 같아요.

반죽을 작게 후라이팬에 올리고 홍고추도 하나 올려서 구워주세요. 너무 두껍게하면 바삭하지 않아 맛있지 않더라구요.

노릇노릇하게 구운 파래전. 간장도 만들어서 함께 먹음 더 맛있답니다.

: 부침 반죽에 튀김가루를 넣으면 더 바삭하고 고소한 전을 부칠수가 있답니다. 튀김가루가 뭉치지 않게 풀어주시는 것만 주의 하시면 된답니다.

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등록일 : 2015-04-10 수정일 : 2015-05-07

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바니

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