봄철 보양식 숭어 회무침

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봄철 보양식 숭어 회무침

새콤달콤 입맛을 돋궈주는 숭어 회무침입니다. 숭어가 보양식이나 다름이 없으니 입맛이 없어질 이쯤에 먹어주면 원기회복에도 좋을꺼 같아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

숭어회
4줌 구매
배
1/4개 구매
오이
1/4개 구매
쪽파
1줌 구매
아삭이 고추
2개 구매
양배추 채썬것
1줌 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
깻잎
1줌 구매

[회무침 양념]

고추장
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
매실청
2큰술 구매
식초
1.5~2큰술 구매
참기름
1.5큰술 구매
후추
조금 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 배 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양념장을 먼저 만들어 줍니다.

숭어회는 얇게 썰어주세요.

채소와 배도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

볼에 재료들을 넣고 다진마늘 0.5큰술정도 더 넣어주시고 회무침 양념장을 넣어줍니다.

양념이 잘 베이게 살살 버무려주시면 입맛 돋구는 숭어 회무침 완성입니다.

숭어회무침 관련 상품

등록일 : 2015-04-06 수정일 : 2016-01-20

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