김치떡국 끓이는 법

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밝은미소로

김치떡국 끓이는 법

김치떡국을 끓여 먹었는데요. 국물이 얼큰하고 시원하니 맛있더라구요. 가끔씩 끓여먹으면 좋을것 같아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
1컵 구매
김치국물
4큰술 구매
떡국떡
380g 구매
대파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
0.3큰술 구매
멸치다시마 육수
4컵 구매

[양념]

소금
0.3큰술 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 신김치 1컵은 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

떡국떡은 찬물에 헹군 후, 체에 받쳐 물기를 빼줍니다. 만일, 떡이 너무 딱딱하다 싶으면 10분~15분정도 물에 불려 사용하면 됩니다.

홍고추와 대파는 어슷썰어 줍니다.

냄비에 신김치, 김치국물, 참기름을 넣고 볶아줍니다.

멸치다시마 육수를 부은 후, 다진마늘을 넣어줍니다.

국물이 끓어오르면.. 떡국떡을 넣고 한소끔 더 끓여줍니다.

소금으로 간을 맞추어줍니다.

대파, 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓여주면 김치떡국 완성입니다.

김치떡국 관련 상품

등록일 : 2015-03-23 수정일 : 2015-05-20

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