Name: 청국장찌개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 청국장 1덩어리; 애호박 1/2개; 김치 1/2포기; 다진마늘 조금

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소연맘v

청국장찌개

항암효과에도 좋고 우리 몸에 굉장히 좋은 웰빙식품 청국장을 이용한 찌개

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

청국장
1덩어리 구매
애호박
1/2개 구매
김치
1/2포기 구매
다진마늘
조금 구매

노하우

조리순서Steps

김장김치를 물어 한번 씻어주고 두부 반모와 애호박을 준비합니다.

청국장 큰숟가락으로 두번 방정도 넣어 잘 으깨주세요

재료를 모두 넣은 다음 처음에는 센불에서 끓여주세요

뚜껑을 덮고 끓이다가 어느 정도 끓여졌다 싶을때가 되면 불을 중불로 낮춰주세요

청국장이 이렇게 끓기 시작하면 한번 기름을 걷어내고 다시 좀더 10분정도 끓여주세요 김치가 익을수 있도록 한번 뒤집어주는것도 중요하답니다 그렇게 10분이 지난후 간을 보신후 조금 싱거울 경우 소금을 넣어주시면 됩니다

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등록일 : 2015-03-19 수정일 : 2015-05-21

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레시피 작성자About the writer

소연맘v

http://blog.naver.com/myhmj11

요리 후기 1

넘하늘 2022-03-16 14:31:27

간단하면서도 맛나게 해먹었어요^^~♡

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