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눈꽃식탁

입맛없을때 먹으면 좋은 볶음고추장(약고추장)

오늘은 입맛 없을때 먹는 약고추장 흔히들 볶음 고추장이라고 하죠? 그것을 만들어 보았어요. 볶음 고추장이 여행갈때도 딱 쌈장으로도 손색이 없답니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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소고기는 청주를 뿌려 키친타월에 바쳐 핏물을 빼줍니다.
잣은 살짝 씻어 물기를 닦아 놓읍니다.
팬에 고기와 함께 양념을 넣고 달궈진 후라이팬에 물기없이 볶아줍니다.(그래야 오래 보관할수 있어요. 변질도 안되고요.)
볶아놓은 소고기에 고추장양념을 넣고 약불에 볶아줍니다, 타지않게 볶아줍니다.
팁-주의사항
이때 쌈장으로 드실려면 잣을 넣고 밥반찬으로 드실려면 안넣으셔도 되요. 여기서 약이란 꿀을 넣었기에 부쳐진 이름이랍니다. 맛있게 드세요~

등록일 : 2015-03-16 수정일 : 2017-06-30

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

용석.찬준 엄마~♡ 2016-11-26 21:16:12

맛있게 만들어서 상추에 싸서 먹었어요^^ 

댓글 1
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