몸에 좋다는 매생이

국끓여먹고 전도 부치고~

매생이 풀어 계란말이 만들었어요~

영양과 맛 다 좋은 매생이계란말이네요~

매생이계란말이

바다향기 가득~ 매생이계란말이

맛으로 영양으로 먹는 매생이계란말이

매생이 계란말이 만드는법

매생이 50g, 계란3개, 미림1t

매생이,계란만 있으면 준비끝~

매생이는 냉동실에 두었던거 해동해

물에 씻어서 혹시 있을 이물질을 없애고

물기를 빼고 가위로 잘게 잘게 썰어두고~

계란은 알끈을 제거하고~

포크로 뜨면 쉽게 제거 가능합니다.

포크로 잘 섞은후

미림을 넣어 계란 비린내도 없애주고~

매생이의 자체간으로만 만들었어요~

소금 조금 넣어도 좋구요~

풀어놓은 계란에 매생이를 넣고

잘 풀어주어요~

▶계란말이 잘 부치는 방법

팬 가장자리까지 기름을 둘러 따라내고~

계란을 쭈르르 부어 얇게 펴고

뒤지개 두개로 살살 말아요~

다 말면 앞쪽으로 당겨놓고

계란을 붓고 또 말고~

중간에 포크로 찔러서 속까지 잘 익게 ~

3번 정도에 나누어 붓고

처음엔 잘게 돌돌 말고

찌르고 말고~

단단하게 말아야

나중에 잘랐을 때

속이 비지않아요~!

마지막으로 또 찔러보고

뒤지개로 살짝 눌러 주고

불끄고 살짝 뜸들여요~

식은후에 도톰하니 썰어줘요~

대체로 속이 꽉찼네요~

색감도 파릇하니 굿~

ㅎㅎ 건강할 것같은 비주얼~

촉촉하니 폭신한 식감이 굿~

나의 즐거움

사진놀이도 즐겨보고~

아직은 한번에 딱이 안되네요~

계란말이 가운데 사선으로 잘라서

오른쪽 조각을 반대로 뒤집으면

하트모양이 된답니다.

쉽지요? 알고보면 하트모양 계란말이 별거아니랍니다.ㅎ

사랑을 그대에게~

아이들은 케찹 뿌려주면 아주 좋아하지요~

우리집 식구들도 좋아합니다.ㅎ

http://blog.naver.com/mimi030630/100144547137

흰자, 노른자 분리해 만든

매생이계란말이도 참고하세요~

몸에 좋은 매생이로 계란말이 만들어보세요~

등록일 : 2015-03-14 수정일 : 2015-04-09

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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