알록달록 이쁜 파프리카 잡채~~

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아콰마린

알록달록 이쁜 파프리카 잡채~~

예쁜 색감뿐만 아니라 기본 잡채와는 다른 파프리카의 산뜻한맛이 더해져 나름 매력있는 파프리카 잡채입니다

초급

재료Ingredients

[재료]

당면
270g 구매
파프리카
1/2개 구매
청피망
1개 구매
양파
1개 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
황설탕
1+1/2큰술 구매
들기름
1큰술 구매
참기름
약간 구매
후춧가루
구매
통깨
약간 구매
천일염
구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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준비한 채소는 일정한 두께로 채썰어줍니다...

팬에 기름을 살짝 두르고... 센불에 후다닥~ 야채를 볶아주는데요... 볶으면서 고운 천일염을 약간씩 넣어주셔요... 볶은 야채는 넓은 접시에 펼쳐서 열을 식혀야... 야채의 아삭함이 살아납니다...

당면은 알맞게 삶은다음... 찬물에 두세번 헹궈 체에 받쳐 물기를 빼주구요...

간장 3큰술에 황설탕 1큰술반, 들기름 1큰술을 넣어 섞고... 삶은 당면을 넣어... 달달달~ 먼저 볶아 간이 들면... 후추가루를 뿌려줍니다... 식성에 맞게 간장이나 설탕양은 조절하셔요...

간장양념에 볶은 당면에 미리 볶아 두었던 야채를 넣고... 참기름과 통깨를 넣어... 골고루 무쳐주면 된다죠~~

파프리카잡채 관련 상품

등록일 : 2015-03-13 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/kingmt2001

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

Jeesup Lee 2015-10-22 13:22:10

느타리버섯과 팽이버섯 넣고 고기없이 메인반찬으로 매우 좋습니다. 🍄

마음을 비우면 행복해져요~♡ 2020-09-03 18:44:46

알록달록 예쁜 색상의 잡채 입니다. 손쉽게 따라 만들어 보았어요 즐거운 저녁 시간 되세요~^^

김광시 2019-09-16 14:31:46

간단하고 맛있고 알록달록 최고였어요

댓글 2

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