돼지고기 메추리알 장조림

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샤인

돼지고기 메추리알 장조림

언제 먹어도 맛있는 장조림 황금레시피!

중급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 안심
600g 구매
메추리알
20알 구매
마늘
5쪽 구매
생강
1/4쪽 구매
물
1L 구매

[양념]

간장
1컵 구매
설탕
1T 구매

노하우

▶ 돼지고기안심 조리법

▶ 메추리알 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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메추리알을 미리 삶아서 껍질을 까 놓아요.

냄비에 물을 넣고 끓으면 썰어 놓은 고기와 생강, 마늘, 설탕을 넣어 센 불에서 10분 간 끓이죠!

잘 삶은 돼지고기를 먹기 좋게 찟어서 준비 해줍니다.
삶은 뒤에 바로 찟어야 잘 찟어진답니다.

돼지고기 장조림에 들어갈 양념 소스를 넣고 조려주고~~~~

돼지고기 메추리알 장조림을 적당하게 조려준 상태~!!

슴슴하게 만든 밑반찬 돼지고기 메추리알 장조림이 완성 됐어요. 참 쉽죠! 한참은 우리집 밑반찬이 되네요,

돼지고기메추리알장조림 관련 상품

등록일 : 2015-03-12 수정일 : 2015-04-10

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥요리와 함께하고 쉽고 빠르고 맛있는 요리에 푹 빠져 있어요

요리 후기 2

미숑씨 2017-06-07 16:29:52

너무간단하고 좋아요~두번째 따라서 만들어 먹었어요^^

쉐프의 한마디2017-06-07 16:29:52

그러셨군요 대성공이시네요, 감사 합니다

영이후니 2020-02-05 14:27:31

요리방법이 간단하고 좋은데 장조림 양념을 진간장 1컵에 육수 없이 설탕만 1T 넣으라고 해서 그대로 하니까 제 입엔 너무 짜서 물 다시 더 넣고 올리고당도 더 넣어서 하니 맛있었어요...남편도 맛있다고 밥 두 그릇 헤치웠답니다..이 레시피 덕에 몇끼 먹을 장조림반찬 해결했습니다

댓글 3

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