쫀득쫀득 색다른 도우의 향연 와플 피자

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메기맹이

쫀득쫀득 색다른 도우의 향연 와플 피자

사실 와플은 우리나라야 디저트로 많이 먹지만 외쿡에선 식사대용으로도 먹고 그러다보니 와플 홈에 재료들이 쏙쏙 들어가면 잘 흐르지도 않고 좋지 않을까라는 생각이 들어서 한번 만들어봤는데요. 오븐에 얇게 밀어 굽는거보다 반죽이 좀 더 쫀쫀하게 들어가다보니 엄청 쫀닥한 도우가 완성이 되더라고요~

2인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[20cm 원형팬 분량 도우 재료]

강력분
100g 구매
인스턴트드라이이스트
2g 구매
설탕
5g 구매
소금
2g 구매
올리브유
7g 구매
우유
55g 구매

[토핑]

스파게티소스
2큰술 구매
피자치즈
1줌 구매
햄
30g 구매
양송이버섯
1개 구매
양파
1/4개 구매
피망 등
약간씩 구매

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

조리순서Steps

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분량의 재료를 넣고 제빵기에서 반죽하여 1차발효가 완료된 반죽을 실온에서 중간발효 15분 해주세요.

호떡처럼 약간 너부데데하게 밀어준 다음 (틀보다 약간 작게) 기름칠하고 예열한 팬에 구워주세요. 사진은 그냥 넣은건데 저거보다 조금 더 납짝하게 넣어주는게 좋아요. 시간은 와플팬에서 정해준 시간대로 구워줬어요. (굽기정도에 따라 시간이 정해지거든요)

노릇노릇 와플이 완성되면

소스를 바르고

토핑은 잘게 썰어 준비하세요.

토핑을 얹고 피자치즈를 뿌려준 다음 200도로 예열된 오븐에서 10분 내외로 구워내세요. 치즈가 노릇하게 익어 흘러내릴 정도면 됩니다.

와플피자 관련 상품

등록일 : 2015-03-11 수정일 : 2016-02-03

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