Name: 들깨수제비 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 들깨 3T; 애호박 1/3개; 당근 1/3개; 밀가루 1컵; 물 50ml; 미나리 20g; 육수 600ml; 소금 1t; 다진마늘 1t

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DanielSong

들깨수제비 만드는법

고소하고 든든한끼인 들깨수제비입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

들깨
3T 구매
애호박
1/3개 구매
당근
1/3개 구매
밀가루
1컵 구매
물
50ml 구매
미나리
20g 구매
육수
600ml 구매

[양념]

소금
1t 구매
다진마늘
1t 구매

노하우

조리순서Steps

미나리는 쫑쫑 썰어주세요.

분량의 물과 밀가루 그리고 쫑쫑 썬 미나리를 넣고 잘 치대어 반죽을 만들어주세요.

랩핑해서 냉장고에 10분간 숙성시켜볼게요.

애호박은 2등분한 다음 편썰어 준비해주시고 당근은 채썰어서 준비해 보겠습니다.

육수가 팔팔 끓을 때 소금으로 간을 맞춰주시고 숙성시킨 수제비 반죽을 떼어 넣어주세요. 그리고 한소끔 끓을 때 다진마늘 넣어주세요. 수제비는 안쪽에서 바깥쪽으로 밀어내듯이 하면 되요.

준비해 두었던 채소와 들깻가루 넣고 보글보글 끓여주시면 들깨수제비 완성입니다.

들깨수제비 관련 상품

등록일 : 2015-03-10 수정일 : 2015-06-15

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레시피 작성자About the writer

DanielSong

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