Name: [오징어 요리]매콤한 통오징어구이 레시피
Ingredients: 오징어 1마리; 실파 약간; 통깨 약간; 포도씨유 약간; 고추장 1큰술; 고춧가루 1/2큰술; 간장 2작은술; 올리고당 1큰술; 미림 1큰술; 다진마늘 1/2큰술; 후추 적당량

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

27,324

맑음입니다

[오징어 요리]매콤한 통오징어구이 레시피

기본적인 재료들로 양념장 만들어 굽기만 하면 되는 비교적 쉬운 반찬입니다.

초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
실파
약간 구매
통깨
약간 구매
포도씨유
약간 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
간장
2작은술 구매
올리고당
1큰술 구매
미림
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
후추
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

오징어는 몸통과 붙어있는 다리를 살살 돌려가며 조심스럽게 분리한 뒤 몸통 속에 손가락을 넣어 내장도 깨끗하게 빼주기.

가위를 이용해 몸통 양쪽에 1cm 간격으로 가위집을 넣어주세요. 이렇게 하면 구울 때 많이 오그라들지도 않고 양념도 골고루 잘 배인답니다.

위의 레시피대로 양념장도 만들고...

오징어에 양념장을 부어 사이사이에 양념이 골고루 묻도록 한 뒤,,,

기름을 약간 두른 팬에 구워줍니다.

아시죠?? 오징어는 너무 오래 구우면 질겨지는 거,,, 양념장이 탈 수도 있구요.

완성 접시에 담고... 쫑쫑 썰은 실파와 통깨를 뿌려주면 매콤달큰 쫄깃쫄깃한 통오징어구이 완성입니다.

통오징어구이 관련 상품

등록일 : 2015-03-03 수정일 : 2015-03-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

맑음입니다

http://blog.naver.com/ju33423

요리 후기 2

영남대학교 2021-07-15 12:02:47

매번 오징어 통구이 해먹어면서 이 레시피로 맛있다는 소리를 들어요. 오징어 낚시를 해서 오늘도 대량으로 양념 만들어 집집마다 나눠 먹어요. 좋은 레시피 감사드립니다.

유리막코팅 2017-05-26 20:44:02

남편 반응 짱입니다 맛도좋고 비주얼도 최고^^

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.8(60)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(37)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

볶음쌀국수 / 팟타이 - 쌀국수 요리

아랄랄라

4.9(11)

게살스프 맛보장 레시피

1

집에서 게살스프를? 중국식 달걀탕(계란탕) 만들기!

남먀

4.9(102)
2

(집에서 즐기는 술안주) 게살스프 / 계란국 - 게맛살로 초간단 게살스프 만들기

아랄랄라

4.8(18)
3

[간단 자취요리] 고급진 게살스프를 3000원에?

얌무

4.8(15)
4

야식으로도 좋은 게살스프 간단한재료로 근사하게~*

탁주부

5.0(12)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(26)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(21)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

꼬마유령쿠키 머랭쿠키만드는법..

예예

5.0(11)

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(455)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(51)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(18)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(126)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(65)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

베이컨볶음 맛보장 레시피

1

팽이버섯 베이컨 볶음

lee쉐프

5.0(94)
2

아삭아삭 달큰한 양배추 베이컨볶음~~

포크앤나이프

5.0(50)
3

호박베이컨볶음

쟌쟌

4.9(37)
4

시금치요리 시금치베이컨볶음 엄지척

혀니ㅋ

4.9(30)

오징어국 맛보장 레시피

1

【시원 칼칼한 오징어국 만들기】

조밍키♥

5.0(46)
2

시원한 오징어국

수카

4.8(24)
3

얼큰하고 시원한 오징어국

동주

4.8(8)
4

아기국, 맑은 오징어국 만들기

서자매맘

4.7(7)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

스팸김치찌개 맛보장 레시피

1

스팸김치찌개

혀니ㅋ

4.9(241)
2

스팸 햄 김치찌개 쉬운 저녁반찬

815요리사랑

4.7(37)
3

스팸 김치찌개 맛있게 끓이기~

춤추는곰

5.0(22)
4

스팸 김치찌개 끓이는 법 아주 간단하죵

엘린84

4.9(11)

감자볶음 맛보장 레시피

1

간단 반찬-아이 반찬으로 좋은 감자볶음

촌아짐

4.9(313)
2

감자볶음 황금레시피

러블리미쉘

4.9(133)
3

【초간단】햇양파 감자볶음~

조밍키♥

4.9(34)
4

감자볶음 칼칼하고 맛있는 감자요리

팬이맘

4.9(34)

[오징어 요리]매콤한 통오징어구이 레시피

영남대학교 2021-07-15 12:02:47

유리막코팅 2017-05-26 20:44:02

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피