Name: 사과카레 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 4개; 당근 1개; 양파 1/2개; 미니 파프리카 4개; 사과 1/2개; 카레가루 1/2봉지

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소연맘v

사과카레 만들기

아이와 함께 만들 수 있는 사과카레 만들기를 해보세요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
4개 구매
당근
1개 구매
양파
1/2개 구매
미니 파프리카
4개 구매
사과
1/2개 구매

[양념]

카레가루
1/2봉지 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 모두 썰고 난 후 올리브유를 두르고 볶아주세요. 아침밥으로 기름이 부담되신다면 기름으로 볶지 마시고 물을 넣어 볶아주세요. 어차피 기름은 있다가 다 걷어내게 되거든요.

어느정도 볶아진 재료에 물을 가득 담아주세요. 재료가 모두 잠길 수 있게 물을 넣어주시면 됩니다.

뚜껑을 닫고 이제 재료들이 익기만 기다리면 되는데요. 모든 재료가 푹 익어야 맛이 제대로 난답니다. 보글보글 끓으면서 기름이 가운데로 모이는데 이 때 기름을 모두 건져주세요. 그럼 좀 더 담백함을 느낄수 있답니다.

이제 사과카레 만들기의 마무리 단계인데요. 준비한 카레가루를 넣어주세요. 대략 카레 반봉지를 넣어주셔야 합니다. 이제 가루가 뭉치지 않게 잘 저어 주세요. 불 조절은 가장 낮은 상태로 바꾸고 계속 저어주셔야합니다. 걸쭉한 국물이 되면 완성입니다.

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등록일 : 2015-03-03 수정일 : 2015-05-22

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소연맘v

http://blog.naver.com/myhmj11

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