Name: 리코타치즈 만드는 법
Ingredients: 우유 1000ml; 생크림 500ml; 소금 살짝; 레몬 1개

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

22,031

체리샴푸s

리코타치즈 만드는 법

집에서 쉽게 만들 수 있는 리코타치즈

초급

재료Ingredients

[재료]

우유
1000ml 구매
생크림
500ml 구매
소금
살짝 구매
레몬
1개 구매

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 레몬 손질법

조리순서Steps

냄비에 우유와 생크림을 부어줍니다.

처음에는 쎈불로 끓이고 중간에 중약불로 줄여주세요.

그 사이 생레몬을 짜서 레몬즙을 준비해주고 보글보글 끓어오른 우유 생크림에 넣어주면 됩니다

체 위에 면보를 씌우고 유청이 모일 용기를 받쳐놓으면 준비 끝

면보에 완성된 리코타치즈를 부어 유청과 치즈를 분리시켜주는 작업이예요
면보 윗부분을 돌돌말아 무거운 용기를 올려주면 좀 더 단단한 식감의 리코타치즈를 맛 볼 수 있답니다

리코타치즈는 냉장고에 하루동안 보관한 뒤 먹으면 된답니다

리코타치즈는 샐러드에 올려먹어도 맛있고 베이글같은 빵에 발라먹어도 굿! 훈제연어에 돌돌 말아 먹어도 맛있다고 해요-★

: 1. 생레몬이 없을 경우 레몬쥬스나 식초를 넣어도 무관합니다.
2. 부드러운 리코타치즈를 원하면 손으로만 꾹꾹 짠뒤 바로 냉장보관하세요.

리코타치즈 관련 상품

등록일 : 2015-02-16 수정일 : 2015-04-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

체리샴푸s

http://saickho.blog.me/

백김치 맛보장 레시피

1

【쉽게쉽게】젓갈없이 깔끔한 백김치 만들기~

조밍키

4.9(68)
2

한정식집처럼 개운한 백김치 비법(백김치 담그는법)

김진옥요리가좋다

5.0(23)
3

감자로 국물만들어 더 맛있는 "백김치"

달콤스윗맘

4.9(20)
4

깔끔한 백김치 담궈보기

과일짱

4.2(9)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(140)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(89)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(30)

갈비탕 맛보장 레시피

1

갈비탕, (시간만 충분하다면)초간단 갈비탕

김쭈

4.8(100)
2

집에서 식당처럼 진한 갈비탕 만드는 방법/김진옥요리가좋다/갈비탕끓이는법

김진옥요리가좋다

5.0(16)
3

소갈비탕 끓이는 법

김영미

4.9(13)
4

백선생 소갈비탕 한뚝배기 하실래예~~~^^

뽀또또

4.7(11)

에그슬럿 맛보장 레시피

1

미니밤호박 요리. 단호박 에그슬럿 치즈 듬뿍 고소하고 달콤해 남녀노소 누구나 좋아할 간식 만들기

콩설기

4.8(42)
2

전자렌지 5분뚝딱 꿀맛간식 고구마에그슬럿 만들기

뽀유TV

5.0(29)
3

다이어트는 내일부터!!!! 내일 아침은 바로 이녀석 고구마에그슬럿 ★

만개의레시피

5.0(27)
4

미니단호박에그슬럿 ♥ 홈트녀들의 다이어트 식단

만개의레시피

4.9(20)

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(275)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(87)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(10)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(481)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(35)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

4.9(25)

비빔밥 맛보장 레시피

1

비빔밥 만들기~

챔창

4.9(168)
2

다른 반찬이 필요없는 매운 어묵 비빔밥~*

밥차리라

5.0(131)
3

상추비빔밥 참치쌈장에 비벼 먹으면 꿀맛!

살리재련

5.0(79)
4

양파볶음비빔밥

듀오크

5.0(54)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(44)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(11)
4

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(94)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(70)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

리코타치즈 만드는 법

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피