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하나미

설날 필수 동그랑땡 만들기

손이 많이 가지만 영양이 듬뿍! 아기반찬으로 좋은 동그랑땡입니다.
중급
조리순서Steps
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소고기와 돼지고기는 다진걸로 준비합니다.
당근, 양파는 잘게 다져줍니다. 파도 다져주시구요~
두부는 마트에서 파는 두부 1/3정도만 넣어주려고 합니다.
집에 면보가 없어 다시팩에 넣어 물기를 짰습니다.
다진 고기와 두부, 채소를 볼에 넣고 반죽을 만듭니다.
이때 후추와 소금으로 살짝 간을 해주고 10분 정도 반죽을 치대주세요~
먹기 좋게 사이즈를 작게 만들어 반죽을 많이 치대줬답니다.
밀가루 옷을 입히고 계란물에 풍덩~~!!
땡글땡글 잘 만들어 졌습니다.
달군 팬에 포도씨유를 두르고 부쳐주기만 하면 동그랑땡 완성입니다.
완성된 동그랑땡입니다~!!!

등록일 : 2015-02-10 수정일 : 2015-04-04

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