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풀향기

도토리묵무침 만드는법

밥 반찬과 술안주로 좋은 도토리묵무침, 배도토리묵무침 소개합니다
30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 도토리묵 손질법도토리묵 손질법
▶ 도토리묵 조리법도토리묵 조리법
▶ 도토리묵 보관법도토리묵 보관법
▶ 배 보관법배 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
배는 껍질을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
오이는 소금으로 문질러서 씻은 후 돌기를 제거하고 반으로 썬 다음
어슷 썰어주세요.
도토리묵는 흐르는 물에 헹군 다음 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
분량의 양념 재료 양조간장, 고춧가루, 매실액, 다진 파, 다진 마늘, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 섞어주세요.
양념에 배, 오이, 부추, 양파, 도토리묵을 넣고 간이 골고루 배도록
살살 버무려주세요.
도토리묵무침을 접시에 담고 통깨를 조금 뿌려냅니다.

등록일 : 2015-02-09 수정일 : 2015-04-04

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레시피 작성자About the writer

풀향기

http://blog.naver.com/swjun15

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포토 리뷰 2
요리 후기 3

아기만두~♥ 2015-07-07 19:41:13

완전 맛있어요 재료도 기본적으로 다 집에있는것들~ 레시피는간장1T반인데 2T넣었어요 짭쪼름^^ 재료는 오이대신 부추,쑥갓,당근,양파,상추2개 간단하고 맛난 레시피 다른것도 많이 공유해주세요 맛있게 잘해먹습니다^^♥ 

mirulee 2015-05-19 19:40:42

레시파데로 했어요. 쉬우면서 너무 맛있습니다. 감사합니다. 

Naya 2016-04-20 20:36:15

맛있었어요!!스크랩할게요 

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