Name: 아이반찬 어묵볶음
Ingredients: 어묵; 양파; 당근; 간장 1스푼; 올리고당 1스푼; 설탕 1/2스푼; 참기름 1/2스푼; 마늘(가루) 1/2스푼; 후춧가루; 깨소금

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땡쵸공쥬

아이반찬 어묵볶음

아이들이 있으니 늘 반찬은 아이 위주로 만들게 될수 밖에 없더라구요. 그래서 아이둘이 있는 저희집도 늘 아이들 먹는 반찬 위주로 만든다지요. 요즘은 연말이라 늘 간단한 아이반찬을 위주로 만들어먹는데요 그중에 으뜸은 휘리릭~볶아주면 되는 어묵볶음이 아닐까 합니다.

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
마늘(가루)
1/2스푼 구매
후춧가루
구매
깨소금
구매

노하우

조리순서Steps

먹기 좋게 어묵을 썰어주고요.

양파와 당근도 채썰어주세요.

어묵의 불순물과 첨가물 제거를 위해서 끓는물에 데쳐서 사용해주고요

센불에 당근이랑 재빨리 볶아주세요.

그리고 양파를 넣고 양념이 고루 섞이도로 볶아주세요. 양념장이 고루 섞여서 간이 배이고 양파가 투명해지면 불 끄시면 되요.

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등록일 : 2015-01-28 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

땡쵸공쥬

http://blog.naver.com/dlfdhtk00

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