무청시래기 닭조림

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저녁노을

무청시래기 닭조림

집에 있는 아이들을 위해 오랜만에 시래기를 넣은 닭조림을 해 보았습니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭 중간크기
1마리 구매
시래기
200g 구매
마늘
구매
대파
약간 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 시래기 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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닭은 씻어 물기를 빼둡니다.

고추장1,된장1,마늘을 넣어 맛이 베어 들도록 합니다.

닭고기도 고추장1으로 간을 해 둡니다.(올리고당,물엿2큰술 단 것을 좋아하시는 분)

표고버섯,대파는 썰어둡니다.

시래기를 냄비에 깔고 그 위에 닭고기를 얹고 물을 한 컵 부워줍니다.

보글보글 끓이기 시작합니다.

시래기와 닭고기가 표고를 먼저 넣고 마지막에 어울려 맛을 냅니다.

대파를 넣어 줍니다.

무청시래기닭조림 관련 상품

등록일 : 2015-01-13 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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