Name: 야콘 떡만두국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 떡국떡; 만두; 멸치육수; 계란 2개; 파; 양파; 무; 간장 1T

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별둘사랑하나

야콘 떡만두국

야콘은 과일처럼 달달해서 누구나 부담없이 먹을 수 있다는 장점이 있어 당뇨병, 변비, 다이어트 식품으로 야콘이 주목받고 있대요. 그래서 야콘으로 만든 만두로 떡 만두국을 끓여보았어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

야콘으로 만든 만두입니다.

양파, 무, 다시마, 멸치, 새우, 파를 넣어서 육수를 끓여주었어요.

육수를 10분 정도 끓여서 국물을 만들어 주고 떡부터 넣어주었어요. 떡이 한번 끓으면 만두를 넣어서 다시한번 끓여주세요. 간장 1스푼으로 간을 맞추었지만 개인취향에 따라 간을 맞춰주시면 된답니다.

만두가 끓기 시작하면 쪽파를 약간 넣어주었어요. 계란 2개를 넣어주세요.만두 반죽이 투명해지면 3분정도만 더 끓여주세요.

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등록일 : 2014-12-17 수정일 : 2015-06-02

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레시피 작성자About the writer

별둘사랑하나

http://blog.naver.com/hhj1073/220053396394

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