Name: 주꾸미 야채 볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 주꾸미 6마리; 양배추 넉넉히; 양파 1개; 대파 1대; 청양고추 3개; 간장 2큰술; 고춧가루 3큰술; 매운 고춧가루 1큰술; 청주 (또는 맛술); 설탕 1큰술; 올리고당 1큰술; 소금 조금; 후추 약간; 카놀라유 조금; 참기름; 통깨 약간

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23,304

각설탕식구들

주꾸미 야채 볶음

매콤한 주꾸미 볶음을 만들어 봤어요~ 밥과 먹어도 좋지만 술안주로도 아주 잘 어울리는 음식이죠~ 회사에서 회식하면 가끔 먹기도 하는데~ 매콤한 양념에 저희 집은 국물이 약간 자작하게 있는걸 좋아하는데, 양배추를 듬뿍 넣으면 자연스레 국물이 우러나와 여기에 소면이나 라면을 비벼 먹으면 맛이 아주 굿이랍니다!!

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

주꾸미
6마리 구매
양배추
넉넉히 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
청양고추
3개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

쭈꾸미는 밀가루로 깨끗이 씻어 머릿속을 떼어내고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

야채는 큼직하게 썰어 놓고

팬에 기름을 두르고 야채와 주꾸미를 살짝 볶아 주세요

위의 양념을 넣고 고루 볶아준 후

참기름, 후추, 통깨는 마지막에 넣어주세요

쭈꾸미 볶음이 완성되어 접시에 넉넉히 담아주었어요~

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등록일 : 2014-11-06 수정일 : 2015-06-02

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