Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

29,679
상품목록
main thumb
서현마미

쫄깃쫄깃 콩나물 볶음

아삭한 콩나물 무침도 좋지만, 쫄깃하게 볶아낸 것도 참 좋아해요. 들기름 냄새 폴폴 풍기면서 매콤하게 들들 볶아내면 밥도둑이 따로 없지요~
30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콩나물은 물과 소금을 넣어 삶아 낸 뒤 찬물에 헹궈요. 콩나물을 삶을 때는 다 익을 때까지 덮어둔 뚜껑을 열면 안되는거 아시지요? 아니면 처음부터 뚜껑을 열고 삶아도 괜찮아요~
삶아 낸 콩나물은 물기를 빼 두고,
팬을 달군 뒤 포도씨유를 둘러주고, 양파와 다진 마늘을 넣어서 볶아요.
양파가 투명해지기 시작하면 콩나물, 고춧가루, 소금을 넣어서 섞어가며 볶아요.
콩나물에 고춧가루 옷이 입혀지면 들기름을 넣어서 볶아주고, 콩나물이 짤깃하게 볶아지면 쪽파를 넣어 휘리릭~
불에서 내려 통깨를 적당히 뿌려주면 완성이예요.

등록일 : 2014-10-31 수정일 : 2014-10-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 7
파일첨부
삼겹살수육 맛보장 레시피
더보기
오징어볶음 맛보장 레시피
더보기
훈제오리볶음 맛보장 레시피
더보기
투움바파스타 맛보장 레시피
더보기
부추무침 맛보장 레시피
더보기
달래무침 맛보장 레시피
더보기
식혜 맛보장 레시피
더보기
짜글이 맛보장 레시피
더보기
쌈장 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피