우럭 매운탕 끓이기

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별둘사랑하나

우럭 매운탕 끓이기

오늘은 매운탕 끓이는 법과 매운탕 양념장을 소개해 드려요. 우럭매운탕 좋아하시나요? 잘 끓인 매운탕 하나만 있으면 다른 반찬은 필요없겠죠?

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
멸치액젓
3큰술 구매
생강가루
1/2큰술 구매
미림
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 우럭 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

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무는 먹기좋은 크기로 잘라 밑바닥에 깔아주고 그위에 깨끗하게 손질한 우럭을 올리고 물을 2컵 부어 먼저 끓여 주세요. 끓이는 동안 양념장을 만들면 된답니다.

고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 멸치액젓 3큰술, 생강가루 1/2큰술, 미림3큰술, 다진마늘 1큰술을 넣어 양념장을 만들어 주세요~~

매운탕 양념장을 풀어 한번 끓이고 나서 콩나물, 느타리버섯, 팽이버섯, 두부를 올려서 다시 한번 보글보글 끓여주었답니다. 마지막에 대파를 넣어 주세요~~

생각보다 훨씬 잘 된 매운탕이였어요. 보기에는 이래도~~!! 얼큰한 국물맛이 일품인 오늘의 매운탕~~!! 국물에 밥말아 먹어도 될 만큼 참 달달하고 얼큰한 매운탕이였답니다. 우럭매운탕!! 매운탕 양념장의 황금레시피로 국물맛이 끝내줘요.

우럭매운탕 관련 상품

등록일 : 2014-10-29 수정일 : 2015-06-02

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레시피 작성자About the writer

별둘사랑하나

http://blog.naver.com/hhj1073/220053396394

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