주말 음식으로 좋은 칼칼한 꽁치김치찌개

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주말 음식으로 좋은 칼칼한 꽁치김치찌개

주말 음식으로 좋은 칼칼한 꽁치김치찌개를 끓여봤어요~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
소금
조금 구매
카놀라유
조금 구매
참기름
약간 구매
물
1~2컵 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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꽁치통조림은 물기를 빼서 준비해주세요.

김치는 송송 썰어 냄비에 담고 고춧가루, 설탕, 소금, 기름을 조금 두르고 볶아주세요.

물을 붓고 김치찌개를 끓인 후 꽁치를 넣고 한소끔 끓으면 마지막으로 청양고추와 대파를 넣어주세요.

: 꽁치통조림을 사용했기 때문에 김치찌개만 맛있게 끓여졌으면 나중에 넣어야 부서지지 않고 국물도 깔끔하답니다 오목한 그릇에 넉넉히 담고 남겨놓은 대파와 청양고추를 조금 올려주면 혹시나 모를 비린내도 잡아주고 보기도 좋겠지요~

꽁치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2014-09-20 수정일 : 2015-06-01

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