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각설탕식구들

모둠해물과 버섯을 넣은 중국식 해물덮밥

중국식 해물덮밥을 만들어 봤는데요.
걸쭉한 국물에 모둠해물과 버섯, 야채를 넣어 부드럽고 고소한 맛으로 드시기에 좋아요.
30분 이내 중급
조리순서Steps
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모둠해물은 물에 씻어 물기를 빼주고 야채는 적당한 크기로 썰어주세요
녹말가루는 물에 풀어 섞어주세요
오목한 팬에 기름을 두르고 마늘, 고추, 대파를 넣고 향이 나게 볶아주세요
버섯과 야채를 넣고 볶다가 해물을 넣고 볶아주세요
물(육수)는 재료가 잠길 정도로 붓고 살짝 끓여주세요
전분과 간장, 굴 소스를 넣고 소금, 후추를 넣어 농도와 간을 맞춰준 후 마지막에 참기름을 넣어 마무리해주세요
더 맛있게 먹고 싶어 밥에 해물 소스를 넣은 무쇠 그릇을 살짝 달궈주었어요
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등록일 : 2014-04-19 수정일 : 2015-04-09

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

http://sunwly.blog.me/

요리 후기 2

제기동세프 2019-06-16 15:05:48

재료 썰어서 레시피 순서대로 만들어 와이프 딸에게주니 맛있다고 하네요 감사합니다 

김임영(율하) 2017-06-02 18:56:58

맛있어요~ 전 굴소스랑 간장 양을 조금 줄였어요 

댓글 3
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