Name: 버섯 김치 덮밥만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 따끈한 밥 2/3공기; 묵은지 4장; 양배추 약간; 새송이버섯 1송이; 대파 약간; 식용유 1큰술; 물 2/3컵; 맛술 1큰술; 참기름 1큰술; 굴소스 1.5큰술; 올리고당 1큰술; 고추장 2/3큰술; 깨

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시연성연맘

버섯 김치 덮밥만들기

조금 전에 점심메뉴로 만들어 먹은 버섯김치덮밥이랍니다. 새송이버섯을 잔뜩 사다둔 것이 있어서 양배추랑 버섯 넣어 김치덮밥 만들었는데 으흐흐 역시 김치는 달달 볶아 먹어야 맛나더라구요

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

따끈한 밥
2/3공기 구매
묵은지
4장 구매
양배추
약간 구매
새송이버섯
1송이 구매
대파
약간 구매
식용유
1큰술 구매

[양념]

물
2/3컵 구매
맛술
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
굴소스
1.5큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
고추장
2/3큰술 구매
깨
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노하우

조리순서Steps

묵은지 4장을 준비하고 김치소는 어느정도 털어내주세요. 그리고 먹기 좋은 크기로 싹둑 잘라주시면 되요.

양배추, 대파도 송송 썰어주시구요. 새송이버섯은 끓는 물에 살짝 데친 후 물기를 꾹 짜서 준비합니다.

분량의 덮밥양념도 미리 섞어 준비해둡니다.

달궈진 팬에 기름을 두른 후 묵은지를 넣고 중불에서 약 3분가량 볶아주세요.

그리고 양배추와 데쳐낸 새송이버섯을 넣어 약 1분간 볶아줍니다.

그리고 나서 분량의 덮밥소스를 넣어 골고루 버무리듯 볶아준 후

물 2/3컵을 부어 바글바글 끓여주세요. 그리고 대파를 넣어 마무리

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등록일 : 2014-02-28 수정일 : 2015-06-01

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

포토 리뷰 4

요리 후기 7

슈슈니츄리 2018-12-14 21:09:05

너무 맛나게 잘먹었어요 새송이버섯 대신 팽이버섯 넣었는데도 맛나요 간단하게 김치덮밥했구요 금방 다먹어서 사진을 못찍었네요 맛난 레시피 감사합니다^^

셈아솟아라 2017-07-05 01:21:56

맛있네요ㅎ 매콤하고 간도 잘되서 한끼 맛있게 먹은거같아요 양념에 물을 많이 넣는바람에 계속 졸였는데 국물이 남아서 밥도 볶아먹었습니다ㅎ 맛있어요!b

죠이죠이 2018-06-12 19:28:54

너무 맛있게 잘 먹었어요~ 김치가 아삭하니 씹히면서 버섯은 쫄깃❤️ 밥이랑 맛나게 비벼먹었네요

딸기우유666 2017-03-30 14:03:07

먹다가 중간에 찍어서 사진이 좀 ㅡㅡ 짤까봐 전부 얹지 않고 한수저씩 밥에 비벼 먹는중인데 넘 맛나요 ㅋ 재료도 간단해서 버섯만 사다놓으면 먹을거없을때 그만일듯 ㅋ 입맛없었는데 레시피 감사합니다 ♡

YeN 2023-01-08 19:54:11

전 집에 있는 만가닥버섯으로 했는데 맛있었어요♥︎ 역시 김치 들어가면 맛없없이네요ㅎㅎ 레시피 감사합니다~

01010k 2020-04-10 11:14:00

맛있었아요! 굴소스 없어서 간장이랑 설탕 넣고 했습니다

버미바 2020-10-22 20:25:29

맛잇어요 ! 저는 걸쭉하게 할려규 감자전분조금 넣엇어요

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