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과일짱

매생이 떡국 끓이기

매생이맛이 생소한 아이들에게 떡국이나 만두넣고 끓여주면 한번쯤먹게되고..그러다 입맛에 맞다싶은 좋아하게 되지 않을까 싶네요..
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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매생이가 뭉쳐져 있을땐 양이 작아보여도 물에 풀어지면 양이 많아지거든요. 씻을땐 좀 큰그릇에 넣고 씻는게 좋아여~
매생이는 촘 촘하고 길이가 길기때문에 먹기좋은크기로 잘라줘야하구요. 이물질을 제거한 매생이는 물기를 빼놓습니다.
굴을 끓는물에 넣어주세요.
굴이 끓으면 매생이를 넣어주어여.. 매생이는 느므 오래끓으면 삭아서 없어진다고 하니까 먹기직전에 넣고 한번 우르르 끓여내는게 좋구요.. .
간은 소금으로 해주세요.. 매생이하고 잘 어울리는 참기름 넣어주심 더 맛있어여~ 이렇게 끓여내면 매생이국이 되는거고요.. 여기에 떡국을 넣음 매생이 떡국이 되는거랍니다..
떡은 말랑한상태면 마지막에넣고.. 마른상태라면 물에 좀 불려서 사용하셔야 해욤~ 한소끔 끓이면 완성!

등록일 : 2014-02-05 수정일 : 2015-06-17

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

박아름다움 2020-01-14 18:38:07

맛납니다. 

댓글 2
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