Name: 얼큰한 우럭 매운탕
Total time: 60 min
Ingredients: 우럭; 모시조개; 무우; 대파; 청양고추; 콩나물; 두부; 미나리; 간마늘; 고추장; 고춧가루; 소금; 후추

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미즈

얼큰한 우럭 매운탕

얼큰하고 시원한 국물에 우럭의 부드러운 살맛이 훌륭한 우럭매운탕을 끓여보세요.

60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

끓는물에 무우를 넣고 푹 익혀준다.

여기에 고추장을 풀고 우럭, 내장, 모시조개를 넣고 끓여준다.

국물이 우러 날 동안 야채를 손질 해 둔다.

고춧가루를 넣은 다음, 콩나물과 대파, 청양고추를 넣는다.

소금과 후추로 간을 맞춘 다음 한번 더 끓여준다.

마지막에 두부와 미나리를 넣고 한소끔 끓여준다~ ^^

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등록일 : 2013-11-18 수정일 : 2013-11-18

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미즈

http://blog.daum.net/mizwona

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