Name: 무갈치조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무 1개; 갈치 4토막; 물 4컵; 멸치 5개; 다시마 1조각; 국간장 2; 고춧가루 2; 수제맛간장 3T; 국간장 1T; 고춧가루 3T; 생강가루 1t; 생강술 1T; 산야초발효액 1T; 후춧가루 조금; 다진마늘 2T; 다진파 2T

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48,604

비바리

무갈치조림

칼칼하면서도 시원하고 달달한 무갈치조림.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1개 구매
갈치
4토막 구매
물
4컵 구매
멸치
5개 구매
다시마
1조각 구매
국간장
2 구매
고춧가루
2 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

무는 씻어서 무청은 따로 빼내고 무만 동글동글하게 썰어주세요.

제주 은갈치도 한번 씻어 주세요.

위 분량대로 양념장 만들어주세요.

냄비에 무, 멸치, 다시마, 간장, 물 4컵 넣고 무부터 익혀 주세요.다시마는 중간에 꺼내주세요.

무가 익으면 갈치 넣고 양념장 끼얹어서 보글보글 끓입니다 중간에 국물을 끼얹어 가면서 조려주세요.

국물이 자박자박해지면 완성입니다.

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등록일 : 2013-11-10 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

비바리

http://blog.naver.com/007crr

포토 리뷰 2

요리 후기 5

만남을 귀히 여겨 마음을 다하라. 2017-04-10 20:52:07

모처럼 가족들한테 칭찬 받으며 갈치조림 맛나게 먹었습니다.

Gyehwa Lee 2017-11-22 16:13:27

정말 맛있게 해먹었어요 레시피 감사해요

호영호돌 2019-11-18 12:42:15

맛있게 잘 먹었습니다

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