옛날도시락 만들기

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카푸치노

옛날도시락 만들기

귀성길에 도시락 준비해가면 참 좋을거 같은데요~ 추억도 되새기면서 옛날도시락 어떠신가요?

1인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

들기름
1큰술 구매
기름
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 메추리알 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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묵은지는 잘게 썰어서 준비해주시고 냄비를 달군후에 들기름,기름을 넣어주신 다음 묵은지를 넣어주세요. 달달 볶다가 김치국물이나 물을 3큰술정도 넣어주세요. 묵은지가 어느정도 볶아지면 설탕을 넣어주세요.

소시지를 적당히 썰어주시고 비닐봉투에 밀가루를 넣어 소시지를 넣어 봉투 입구를 한손으로 쥐고 이리저리 흔들어 주세요.

달걀을 풀어주신후에 밀가루입힌 소시지를 털어주신다음 달걀물에 묻혀 달군 팬에 기름을 두르고 소시지를 부쳐주세요.

도시락에 밥을 넣고 묵은지 볶음, 멸치볶음, 메추리알 마늘장조림 넣구요 소지지 올리고 포인트로 달걀후라이 올려주세요. 검은깨 달걀위에 솔솔 뿌려주세요.

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등록일 : 2013-09-16 수정일 : 2015-06-19

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