술안주로 딱 좋은 칼칼한 닭볶음탕

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술안주로 딱 좋은 칼칼한 닭볶음탕

술 안주로도 딱인 매콤한 닭볶음탕 만들기

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭(大)
1마리 구매
감자(소)
3개 구매
양파(중)
1개 구매
대파
1개 구매
다진마늘
1스푼 구매
물
800ml 구매

[양념]

진간장
10스푼 구매
설탕
1스푼 구매
고춧가루
3스푼 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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닭1마리는 깨끗이 씻어 준비하고

감자와 양파는 큼직하게 썰고

대파1개는 적당하게 썰어주고 다진마늘은 1스푼을 준비합니다

물800ml정도에 진간장10스푼에 설탕1스푼을 넣고 끓입니다

끓기시작하면 준비해논 닭과

감자, 다진마늘을 넣고 국물이 반쯤 쫄때까지 끓입니다

그런다음, 양파를 넣고 한소끔 더 끓인후

마지막에 고춧가루, 후춧가루, 파를 넣고 뒤적여 내면 완성입니다

좀더 매콤한 맛을 원하시면 청량고추 3~4개정도를 넣어주셔두 좋아요

등록일 : 2013-08-19 수정일 : 2015-06-17

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/house_style

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