Name: 매콤새콤쫄깃한 한그릇요리 새송이버섯 고추장파스타만들기
Total time: 30 min
Ingredients: 새송이버섯 1+1/2송이; 양파 약간; 대파 약간; 올리브유 3큰술; 스파게티면 90g; 고추장 1/2큰술; 굴소스 1큰술; 올리고당 2/3큰술; 맛술 1작은술; 참기름 1큰술; 케찹 1작은술

25,162

시연성연맘

매콤새콤쫄깃한 한그릇요리 새송이버섯 고추장파스타만들기

쫄깃쫄깃한 새송이버섯이랑 아삭한 양파, 게다가 후루룩~ 파스타면까지 아이들이 먹어도 넘 맵지 않고 맛있어요.^^

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯 구매 1+1/2송이

양파 구매 약간

대파 구매 약간

올리브유 구매 3큰술

스파게티면 구매 90g

[고추장양념]

고추장 구매 1/2큰술

굴소스 구매 1큰술

올리고당 구매 2/3큰술

맛술 구매 1작은술

참기름 구매 1큰술

케찹 구매 1작은술

노하우 영상

조리순서Steps

스파게티면은 2/3정도만 익도록 삶아 건져낸 후 헹구지 말고 체에 받쳐 올리브유 1큰술을 둘러 면이 서로 엉겨붙지 않도록 해주세요.

[고추장양념]
고추장 1/2큰술, 굴소스 1큰술, 올리고당 2/3큰술, 맛술 1작은술, 참기름 1큰술, 케찹 1작은술 분량의 고추장소스를 섞어 미리 준비해둡니다.

이렇게~ ^^ 그럼 살짝 묽은 느낌이 들어요. 매운맛이 더 좋으시다면 고추장의 양을 늘려도 좋지만 딱 이정도의 양념이 적당히 매우면서 새콤하고 단맛이 나서 좋더라구요.

새송이버섯과 양파, 대파는 사진처럼 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 참고로 저는 길게 자른 것도 있고 네모지게 자른 버섯도 있어요. (새송이 버섯 뿐 아니라 표고버섯이나 느타리버섯도 좋아요^^)

팬에 올리브유를 2큰술 두른 후 센불에서 새송이버섯과 양파를 넣고 볶아줍니다.

양파가 투명해지고 버섯이 익고나면 삶아낸 파스타면을 넣은 후 중불에서 살짝 볶아줍니다.

여기에 분량의 고추장양념을 넣고

골고루 잘 섞이도록 볶아주세요. 마지막으로 대파를 넣어 마무리 합니다. 보통 토마토파스타나 크림파스타에 바질이나 파슬리가루를 넣지만 오늘의 요리는 고추장파스타잖아요^^ 고추장양념에는 역시 바질이나 파슬리보다는 대파나 쪽파, 깻잎 등이 더 잘 어울리죠^^

그릇에 담아낸 후 집에서 놀고 있던 치즈가루를 뿌려주었답니다.
참고로 코코넛가루를 뿌려도 색다른 맛이 나 좋아요.

레시피와 관련된 상품더보기

네오플램 피카 익스클루시브 15종 모음_신상품 추가(무료배송)

28,000원 18,753개 구매

(3,593)

[美친특가] ROGI 로기 COLO 쿡웨어 IH 감성주방 도자기 냄비 프라이팬

27,500원 16개 구매

(12)

허닭식단냉장 밀키트 3종 (블랙라벨스테이크/감바스/로제파스타)

14,900원 124개 구매

(13)

[만개특가] 국산 굴비 75%! 갈아만든 밥도둑 고추장굴비 200g

12,900원 22개 구매

(3)

영광법성포 고추장굴비 1호 500g * 1 단지

48,900원 7개 구매

생활살림 파스타 소면 투명 직사각형 식재료 보관함 2개입

8,100원 6개 구매

맛군 냉동실 쟁여템 해물모둠 600g (오징어,문어,새우살,홍합,바지락)

4,500원 315개 구매

(14)

밀스원 멜팅치즈 이태리 스파게티 3종 각 1팩, 총 3팩

16,200원 37개 구매

(1)

맛군 장흥 키조개 삼합(키조개,한우,표고버섯) 선물세트

55,900원 14개 구매

(2)

[美친특가] 설산소리 솔향버섯(송화버섯) 선물세트<선물용1kg/1.5kg>

40,000원 21개 구매

(5)

[만개특가] 마이템 도노 버디웨어 시리얼볼 파스타볼 사각볼 유아식기 플라스틱식기 깨지지않는식기

2,900원 30개 구매

(3)

드림잇 오곡리조또 프리미엄 간편식 250gX5팩 (트러플,바질,토마토,먹물)

28,000원 1개 구매

(1)

경남 산청군 상황보감 상황버섯

30,000원 1개 구매

(1)

르난세 파스타볼

9,900원 9개 구매

(1)

깍두기 고추장삼겹살 1+1 600g

9,900원 11개 구매

(2)

[만개특가] 클리어런스 세일! 아는맛 떡볶이 3팩 (떡+면사리+짜장소스+매콤소스)

5,900원 3개 구매

(1)

스텐 토다이 삼각가위형 주방집게 24cm 30cm 요리용 트라이앵글 고기집게 캠핑집게

6,000원 4개 구매

(2)

러브쿡 크림 IH 스텐냄비 (6종 택1)

18,900원 4개 구매

(1)

맛군 냉동실 쟁여템 해물모둠 600g 외 3종 골라담기

4,900원 47개 구매

(3)

이탈리아 달라코스타 파스타 면 14종 (먹물,모양면)

2,500원 175개 구매

(17)

상하목장 슬로우키친 파스타소스 3종 6개입 골라담기

16,900원 62개 구매

(8)

맛군 탱탱하고 싱싱한 블랙타이거새우 500g(30미/20미/15미/10미)

11,300원 125개 구매

(8)

[만개특가] 코렐 홈세트 17종 모음 (스누피/핑크데이지 외)

23,900원 2,790개 구매

(252)

헹켈 스페셜 파스타 냄비세트 HK40990-005

82,400원 41개 구매

(10)

파켈만 마늘 슬라이스 45588

4,800원 26개 구매

(3)

네오플램 피카 쁘띠웍/프라이팬/양수냄비/곰솥/궁중팬 6종(무료배송)

28,000원 3,878개 구매

(707)

[만개특가] DJ&A 호주 비건과자 천연시즈닝 맛있는 원물과자 6종

3,900원 2,671개 구매

(181)

[만개특가]까사맘 스텐 파스타 샐러드볼 2p 세트

17,900원 20개 구매

(6)

[만개특가]까사니 베리타 파스타 냄비 22cm

26,000원 130개 구매

(23)

프렐류드 감성식기 멜팅 그릇 단품/세트 20종 골라담기!

2,200원 119개 구매

(7)

맛의고수 명품 찰순대 500g 2종(마늘순대, 고추순대)

5,900원 376개 구매

(40)

하인즈 케첩,마요네즈,머스타드,파스타소스 골라담기

2,790원 77개 구매

(3)

밀스원 건강한 식단관리 도시락 5종 2팩

8,600원 212개 구매

(8)

밀스원 식단관리 도시락 5종 10팩 & 국밥 도시락 3종 8팩

43,000원 43개 구매

(5)

까사니 이태리 브랜드 면기 6P 세트 (파스타볼/시리얼볼/냉면그릇)

12,900원 30개 구매

(5)

[만개특가]리엔 에이든 모음전 공기/접시/소스볼/파스타볼 외

4,900원 18개 구매

(3)

맛군 간편한 손질 노바시새우 300g (30미/40미)

13,500원 8개 구매

(1)

정관장 홍삼정화액 6년근홍삼농축액 100g(쇼핑백 포함)

48,100원 19개 구매

(2)

바겐슈타이거 IH 스텐 멀티팟 4.3L

27,500원 19개 구매

(4)

빕스 시그니처 메뉴 5종 1팩 골라담기! (파스타 3종/스테이크 2종)

9,900원 87개 구매

(7)

밀리언셀러 치즈스낵/과일칩/톡톡채소 23종 골라담기

990원 577개 구매

(4)

김할매 수제전 6종 골라담기 (오색전/동태전/깻잎전/동그랑땡/표고전/녹두전)

5,900원 168개 구매

(3)

입맛 살리는 순창본가 모듬 장아찌 (200g/1팩)

3,900원 2개 구매

(1)

심플아이콘 깔끔 모던 화이트 도자기 모음전

2,700원 45개 구매

(2)

이탈리아 세몰리나 듀럼밀100% 스감바로 스파게티 파스타면 5종 500g

4,000원 3개 구매

키친락 냉장고 정리 밀폐용기 18종 모음전

1,600원 6개 구매

이한리빙 스트롱 스텐 주방집게 3종

4,900원 1개 구매

경남 산청 유기농 자연재배 표고버섯 선물세트

69,900원 2개 구매

정읍 대풍년 고춧가루 500g/1kg

15,900원 6개 구매

경남 산청군 지리산새희망농원 상황버섯

35,000원 3개 구매

금강수림 전통 간편탕 8종 1kg (2~3인분) 골라담기

13,000원

횡성 강원나물밥 만들기 세트

30,000원

쉐라프 인덕션 파스타 냄비 20cm

49,800원 5개 구매

놋향 안성맞춤 방짜유기 놋 그릇 꽃접시 대/소 2종 단품

61,900원

하인즈 파스타소스 3종(구운마늘&토마토/토마토&바질/갈릭 알프레도) 주문 시 스파게티면 증정 이벤트

3,980원

리엔 더블 화이트 4인 홈세트 29p

69,000원 6개 구매

놋향 안성맞춤 방짜유기 놋 그릇 원형접시 단품

70,000원

라쿠치나 레시피앤마켓 라자냐 (380g)

12,900원 26개 구매

[美친특가] 송오당 자연 그대로 꿀을넣어 더욱 부드러운 꿀 고추장 선물세트 1kg(500gx2)/2kg(1kgx2)

33,000원 2개 구매

한판오리 고추장주물럭&간장불고기 2종 250g (혼합 5봉/8봉)

40,000원

스텐 토다이 바닥받침 고기집게 24.3cm 요리용 핀셋집게 캠핑 바비큐 와플 집게

4,000원 1개 구매

천연발효 DMZ 버섯초

50,000원 6개 구매

엘르 라플레르 도자기 그릇 식기 모음

4,600원 14개 구매

시라쿠스 네이처 2인 팔각볼(파스타볼) 세트 4p

61,600원

맛의고수 세상 쫄깃한 오징어 슬라이스 120g (+고추장 증정)

8,500원 3개 구매

[만개특가] 자연공감 전복/꼬막 해초비빔장

8,900원

쿠이지프로 캐나다 주방용품 키친툴/조리도구/주방용품 모음전

8,000원 28개 구매

북성로 석쇠 연탄 불고기 간장/고추장 2종 200g

9,800원 8개 구매

아라비아타 펜네 만들기 키트!

2,100원

콘비비아 유기농 100% 포모도로 토마토소스 4종

7,600원

[2022설날] GAP인증! 믿고 먹는 지리산 상황버섯 고급선물형

55,900원

시라쿠스 메이플 파스타볼

28,500원

맥적단 제주 흑돼지 왕구이/함박/불고기/불제육 500g

14,000원

삼채나라 삼채장아찌 (250g) & 버섯장아찌 (250g) & 선물세트

9,500원

놋향 안성맞춤 방짜유기 놋 그릇 물결접시 단품

70,000원

오마주 마크레포 플레이트 접시 볼 찬기 파스타볼 2color

19,000원

청정한상 해물가득 매콤한 해물 스튜 파스타 밀키트 2인분 870g

16,800원

고퀄리티 막창 파스타 막스타 밀키트 480g 로제/크림/알리오올리오 3종 택1

9,900원

쿠진아트 프리미엄 스테인레스 스틸 파스타서버 CTG-08-SPSKR

29,900원 1개 구매

엘르 라플레르 도자기 그릇 홈세트 14종 모음

94,500원

여우네 고추장 불고기 300g

3,200원 5개 구매

[美친특가] 스페인직수입 퀸오브트러플 엑스트라버진 올리브오일 100ml(화이트/블랙)

9,900원 11개 구매

엘르 라플레르 도자기 그릇 홈세트 모음

94,500원

따로또같이 보관함

9,900원

맛군 통통하고 탱글한 흰다리새우 500g

7,900원 7개 구매

[신선마켓] 팽이버섯 3개 한묶음

2,900원 1개 구매

유기농 국내산 건표고버섯 참나무 재배 1kg

7,800원 1개 구매

이한리빙 우드 요거트볼 2종

12,000원

맛의고수 매콤크림 로제파스타 닭갈비 밀키트(2~3인분)

17,900원 3개 구매

토마토 스파게티니 만들기 키트!

2,100원

농협 아름찬 채소미각 30g

2,800원

GAP인증! 믿고 먹는 지리산 상황버섯 실속절편형

14,900원 5개 구매

요리를 쉽게! 끄리랑 밑장소스 2종 (직화매운맛/마늘간장맛)

8,900원

정품 프랑스 에밀앙리 테이블웨어 파스타볼 접시 3종

23,900원

놋향 안성맞춤 방짜유기 놋 그릇 샐러드볼 단품

70,000원 1개 구매

목우촌 고추장 불고기 800g(4인분) 3종 택1(삼겹살/앞다리/사태)

17,900원

리엔 하르딘 4인 홈세트 30p

269,000원

[만개특가] 드림잇 한판오리 5팩 (고추장주물럭 250g*3팩+간장불고기 250g*2팩)

27,500원 3개 구매

마장동소도둑단 수제 고추장 불고기 600g

10,800원 7개 구매

에라토 그레이스 파스타볼 면기 덮밥 접시(2color)

17,500원 2개 구매

살아서 싱싱하게 도착 왕 바지락 1kg

10,900원

스텐 토다이 꺾인 핀셋집게 27cm 미끄럼방지 요리용 슬림집게 캠핑 뷔페 집게

3,000원

태현쿡 매콤 오리 목살 주물럭 300g * 3팩

20,700원 1개 구매

싱싱한 고추만 선별! 고추장아찌 400g*2팩

19,800원 2개 구매

리엔 앨빈 린 시리즈 12종 모음전

16,900원 2개 구매

시라쿠스 네이처 2인 타원볼 세트 4p

67,700원

올리베이라다세하 올리브오일 2종/와인식초 2종 모음전

5,200원 5개 구매

톡쏘는 알싸함! 쫀득하고 알싸한 홍어 500g

34,900원 2개 구매

스테프 버섯 부대찌개 600g 3팩

18,600원 58개 구매

시라쿠스 메이플 접시 시리즈 (5 color / 19 type)

4,800원

제주 건나물 7종 골라담기!

2,900원 7개 구매

드림핏 파스타소스 닭가슴살 3종X12팩(토마토로제, 까르보크림, 블랙알리오)

32,400원

제육볶음 500g 2종 (고추장제육볶음/하얀제육볶음)

7,900원

등록일 : 2013-08-03 수정일 : 2016-01-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도