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왕고기전 만들기

고기와 야채 듬뿍 넣어 푸짐하고 부드러운 고기전입니다.
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
▶ 소고기다짐육 보관법소고기다짐육 보관법
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▶ 마늘 조리법마늘 조리법
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▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
다진소고기에 (굴소스 1/2TS, 소갈비양념 2TS, 마늘 1/2TS, 미림 1TS, 설탕 1ts, 후추조금)을 넣고 양념이 잘 섞이도록 치대주세요.
소고기와 양념이 잘 섞이면 다진 양파, 파프리카를 넣고 재료가 섞이도록 다시한번 치대주세요.
같은양의 반죽을 동그랗게 빚어 납작하게 만들어 주세요.
반죽에 밀가루를 입혀주세요.
계란물을 입혀 주신 후
달군 후라이팬에 기름을 넉넉히 두른 후 소고기반죽을 올려 속까지 익을수있게 중불에서 앞뒤로 노릇하게 익혀주세요.

등록일 : 2013-07-14 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

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http://blog.naver.com/cookkinggold/

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