Name: 밥 크로켓
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 1공기; 야채 다진거 1/2컵; 치즈; 밀가루; 달걀; 빵가루; 오일; 소금 약간

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봉자바리

밥 크로켓

오늘은 집에서도 소풍 분위기 내며 만들수 있는 밥 크로켓을 만들어 봤어요. 찬밥 처리도 할수 있고~ 아이들 야채도 먹일수 있고~ 일석삼조?? 아이들이 너무나도 잘먹는 밥 크로켓~ 어른들도 잘먹어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
야채 다진거
1/2컵 구매
치즈
구매
밀가루
구매
달걀
구매
빵가루
구매

[양념]

오일
구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

냉장고 속 야채를 활용하여 잘게 다져줍니다. (저는 당근, 브로컬리, 빨강 노랑 파프리카를 사용했어요.)

밥 1공기에 소금간을 살짝만 해주세요. 전 완두콩밥을 사용했답니다.

야채는 살짝 볶으셔도 되고 그냥 사용하셔도 상관없답니다. 밥에 골고루 섞어 줍니다.

한입크기로 밥을잡고 잘라놓은 치즈를 가운데 넣어 잘 오무려서, 동그랗게 만들어 줍니다. 꼭꼭 눌러주며 둥글려야 부스러지지 않습니다. 위생장갑에 오일을 살짝 묻혀서 뭉치면 밥알이 붙지 않는답니다.

동그랗게 만든 밥에 밀가루-->달걀물-->빵가루 순서대로 입혀줍니다.

후라이팬에 오일을 넉넉히 두르고 밥크로켓 굴려가며 익혀줍니다. 크게 익혀서 먹어야할것은 없으니... 노릇노릇 이뿌게 익혀주시면 완성됩니다.

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등록일 : 2013-04-10 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

봉자바리

http://blog.naver.com/son8199

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