건강하게 만들어봐요~~홍삼초코스콘/홍삼젤리스콘/웰빙스콘/초보자베이킹/스콘맛있게만드는법

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카푸치노

건강하게 만들어봐요~~홍삼초코스콘/홍삼젤리스콘/웰빙스콘/초보자베이킹/스콘맛있게만드는법

건강하게 홍삼액기스와 홍삼젤리로 만들어봤어요~ 초보자도 할수 있는 스콘~~ 만들기도 쉽고 차와 함께 내어도 넘 좋다지요~

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
30g 구매
달걀노른자
1개 구매
우유
1큰술 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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모든재료들을 준비해주시고 홍삼젤리도 잘게 잘라 준비해주세요

볼에 가루류를 넣어 버터를 잘게 잘라주신후에 스크래퍼로 잘게 자르면서 소보로상태가 될때가지 섞어주신후에 초코칩과 홍삼젤리를 잘라 넣어 섞어주세요

찬우유에 홍삼정을 넣어 반죽에 섞어주세요 홍삼정대신 홍삼즙을 사용하셔도 좋아요~ 홍삼즙을 사용하실때에는 우유의 반정도양이 좋을거 같아요

반죽이 한덩이가 되면 비닐봉투에 넣어 냉장고에 30분정도 휴지시켜주세요 휴지시킨반죽을 밀대로 밀어 3절 접기를 해주세요 직사각형을 만들어 묵칼을 이용하여 네모지게 잘라주세요

달걀물을 발라주신후에 오븐 180도 25분정도 구워주세요~ (오븐사양에 따라 시간,온도 조절해주세요~)

젤리가 녹아 달콤하면서 살짝 달고나같은 느낌까지 들어요~ 달달하게 커피와도 넘 잘어울리는 홍삼젤리스콘이네요~~

초코스콘 관련 상품

등록일 : 2013-04-09 수정일 : 2015-04-24

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