Name: 들깨미역국 끓이기
Yield: 2 servings
Ingredients: 미역 12g; 들깨가루 3큰술; 들기름 1.5큰술; 국간장 1큰술; 소금 1/2작은술; 다시마 1장 (10cm); 물 7컵

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예쁜포비

들깨미역국 끓이기

들깨가루의 구수함이 소고기 미역국과는 차원이 달라요. 들깨미역국, 미역국 맛있게 끓이는 법을 알려드립니다~!

2인분 초급

재료Ingredients

[재료]

미역
12g 구매
들깨가루
3큰술 구매
들기름
1.5큰술 구매
국간장
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매

[다시마 국물 재료]

다시마 10cm
1장 구매
물
7컵 구매

노하우

조리순서Steps

냄비에 다시마와 물을 넣고 센불에서 뚜껑을 연 상태로 끓여 주세요. 물이 끓으면 약불로 줄여 5분 정도 끓인 후 다시마를 건져 주세요. 다시마는 오래 끓이면 끈적끈적한 성분이 나오므로 너무 오래 끓이지 않도록 해 주세요.

시판용 미역을 준비해 주세요. 요 정도가 12g 즉 2인분 정도 됩니다.

미역은 찬물에서 약 15분 정도 불려 주세요.

불린 미역은 물기를 꼭 짜서 2cm 길이로 자른 후 국간장 1/2큰술을 넣고 조물조물 무쳐 주세요.

아무래도 고기류를 넣지 않고 끓이기 때문에 들깨가루와 들기름을 넣어야 고소한 맛이 납니다.

달군 냄비에 들기름을 두른 후 미역을 넣고 1분 정도 볶아 주세요.

계속 볶으면 탈 우려가 있으므로 다시마 국물을 약간 더 넣고 타지 않게 볶아 주세요.

다시마 육수를 넣고 15분 정도 끓여 주세요. 국간장 1/2큰술과 소금을 넣고 간을 맞춰 주세요.

들깨가루를 넣고 10분 정도 더 끓인 후 그릇에 담아 주세요.

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등록일 : 2013-03-04 수정일 : 2016-02-04

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레시피 작성자About the writer

예쁜포비

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포토 리뷰 5

요리 후기 9

박세연님 2017-03-12 18:04:45

엄마가54주년생신상 인 미역국들깨버섯미역국끊어서인증샷찍은사진이라 마음을 담아 온 것 같습니다

지원맘 2015-05-20 20:26:45

들깨미역국 쉽고간편하게한끼해결했어요 맛도최고 ㅎㅎ 더쉽게 따라할수있는음식 많이올려주세요

김성주 2025-09-29 17:43:22

매콤한 제육볶음에 어울릴만한 담백한 들깨미역국 레시피가 필요해서 따라했는데 너무 맛있어요!! 담백하고 자극적이지않고 구수하니 너무 잘먹었습니다!!

parkseyeon 2018-03-12 13:45:04

한번더 다시해볼게요 들깨미역국 엄마 생신인데다가오는것같아요 다시요리를해볼예정입니다

노지혜 2022-04-05 11:52:27

저는 조개와 표고버섯도 추가해서 만들었는데 맛있었어요. 감사해요

붉은여우여우 2019-12-02 19:23:58

고맙습니다~~덕분에 보양한듯하네요

어린환자 2025-08-25 19:30:40

담백 고소하고 개운하니 맛있네요

aiia iia 2024-03-06 19:11:57

간단하게 할 수 있고 맛있네요~

롯찌 2024-12-03 12:02:36

맛있어용!

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#디톡스다이어트 #디톡스 #다이어트 #노화방지 #콜레스테롤 #동맥경화 #중금속배출 #노폐물배출 #들깨 #들깨미역국 #미역국

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