오징어볶음 만들기

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시연성연맘

오징어볶음 만들기

매콤한 오징어볶음 만들기 시작해볼게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

맛술
1큰술 구매
간장
2/3큰술 구매
올리고당
1.5큰술 구매
참기름
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
후춧가루
약간 구매

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조리순서Steps

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오징어는 깨끗히 씻어낸 후 껍질을 벗겨내고 빨판을 제거한 후 칼집을 넣어 적당한 크기로 썰어냈어요.

맛술 1큰술, 간장 2/3큰술, 올리고당 1과 1/2큰술, 참기름 1작은술, 다진마늘 1작은술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1과 1/2큰술, 후춧가루 약간를 넣어 양념장을 만듭니다.

볼이 넓은 그릇에 갖은 채소들과 오징어를 넣고 그 위에 양념장을 부어주세요.

고추장양념과 재료들은 잘 섞이도록 버무려줍니다.

달궈진 팬에 기름을 살짝 두른 후 센불에서 재료를 모두 넣고 달달 볶아주세요. 센불에서 볶아내는 시간은 4~5분정도만 충분하답니다.

완성된 매콤한 오징어볶음은 그릇에 담아낸 후 참깨를 솔솔 뿌려주세요.

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등록일 : 2013-01-25 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 5

뭉근이엄마 2017-06-08 19:25:21

신랑이 오징어볶음 먹고싶다고 해서 레시피대로 해줬더니 남은 양념에 밥까지 비벼서 두그릇 뚝딱 하네요 :)

짱알이 2017-06-08 19:37:59

레시피그대로했는데 지금까지 해온 오징어볶음보다 훨씬 맛있고 비율이 좋아요.감사합니다.남편이 아주맛있 다고하네요.계속좋은레시피부탁드려요.

jay2008 2017-10-21 13:37:11

야채는 조금 부족했지만 너무 맛있게 해먹었어요~

댓글 11

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