며칠전 만들었던 햄치즈 브레드를 올려봤어요

그동안 이 빵을 만들고 남은 반죽으로

빵수프도 만들고 난도 만들어 먹었는데요~

이런 빵 종류를 만들게 되면

항상 반죽을 넉넉히 하거든요

얼마전 불고기 베이크 만든거와 비슷한데

제목을 달리 붙여봤어요 ㅎㅎ

햄치즈브레드 만들기

발효빵 반죽(3개 분량), 햄, 파프리카, 양파, 모짜렐라치즈, 소금, 후추, 카놀라유

1. 발효된 빵을 준비해 두었어요

과정은 아래를 참고해 주세요

돼지불고기 베이크 빵반죽 보러가기

2. 햄과 야채는 채를 썰어 살짝 볶아주세요

3. 반죽을 밀대로 밀어 넓게 펴주고

포크로 찍어 숨구멍을 내 주세요

4. 볶아 놓은 야채를 넉넉히 넣고 치즈를 듬뿍 얹어주세요

5. 반죽이 벌어지지 않게 잘 모아 붙여주고 칼집을 내주었어요

6. 틀에 담아 20~30분 정도 실온에 두고

200도 예열된 오븐에 180도 25~30분 정도 구워주세요

7. 노릇하게 구워진 빵은 한김 식혀주세요

총 3개를 구웠는데요~

노릇하게 잘 구워졌네요

얼마전 만든 불고기 베이크와 모양이 비슷하죠

그때는 미니 오븐을 사용했는데 살짝 탔어요

불 조절은 오븐에 따라 맞춰가며 구워주면 잘 나올거에요

칼집을 넣을때 간격을 맞춰 주면

하나씩 집어 먹기도 편하고 썰때 모양이 흐트러지지 않아 좋은것 같아요

겉은 바삭하고 속은 촉촉하고..딱 제가 좋아하게 나왔어요

아이들도 이거 보면 미친답니다 ㅎㅎ

치즈가 굳기 전에 부지런히 찍고 먹어야죠~

반으로 잘라봤더니 그제야 치즈들이 주욱~ 늘어나네요

식구들과 주말 간식으로 좋을것 같아 올려봤는데

저희는 먹은지 좀 지나서 아마 또 보면 당장 만들어달라고 할지 몰라요 ㅎㅎ

언제 주문할지 몰라 시간만 나면

반죽하고 있는 저의 모습이 상상이 되네요

이번엔 또 어떤 빵을 만들까... 하면서 말이에요 ㅎㅎ

즐거운 주말 행복하게 보내세요^^

돼지불고기 베이크 빵반죽 보러가기

등록일 : 2012-11-27 수정일 : 2012-11-27

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