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유현맘

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

만들기 간단하면서 맛과 향이 좋은 새송이볶음은 우리집 단골메뉴에요.
2인분 10분 이내 초급
조리순서Steps
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새송이 버섯은 가로로 2등분하고 반으로 잘라 굵게 썰어주었어요.
당근도 2등분하고 어슷하게 썰고, 대파는 어슷하게 썰었어요. 양파도 채를 썰어줍니다.
양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만들어줍니다.
볶음팬을 달궈 기름을 두르고 새송이버섯, 당근, 양파를 넣고 중불에서 볶았어요.
새송이버섯의 숨이 조금 죽을 때까지 볶아주었어요.
양념장을 넣고 센불에서 볶아줍니다. 불이 약하면 새송이버섯에서 수분이 많이 나오기 때문에 센불에서 볶았어요.
양념이 골고루 배도록 골고루 볶다가 대파를 넣고 조금 더 볶아주었어요.
맛있는 버섯볶음. 새송이버섯볶음완성입니다.

등록일 : 2012-10-24 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 레시피는 간단하면서도 맛있어서 많은 사람들이 만족하고 있습니다. 여러 가지 버섯과 부재료를 활용하여 다양한 변주가 가능하며, 특히 굴소스 양념이 감칠맛을 더해주어 많은 호평을 받습니다. 시간이 적게 걸리고 요리 난이도가 낮아 누구나 쉽게 도전할 수 있으며, 아이들 반찬으로도 적합하다는 평가를 받고 있습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    95%
  • 보통이예요

    5%
  • 맛없어요

    0

난이도

  • 쉬워요

    75%
  • 보통이예요

    25%
  • 어려워요

    0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 100

2017-09-01 10:32:40

처음으로 집을 떠나 자취해보는데 요리에 요자도 모를정도로 심각한 요알못이 맛나게 했을정도로 맛있었어요!! 티스푼이 없어서 그냥 밥숟가락으로 계량했습니다! 그래도 괜찮았어요! 생각보다 시간도 덜 걸리고 해서 쉽고 빠르게 만들었습니다!!쉽고 간단한 조리법 감사합니다!!!!! 

2019-04-01 17:42:03

버섯볶음 만들때마다 소그 후추만 썼었는데 굴소스 간장양념으로 해보니 감칠맛도 나고 더욱 맛있어서 자꾸 손이 가네요. 맛있는 레시피 감사합니다. 

MJmj 2021-04-27 20:03:45

땡초 약간 넣고 굴소스 없어서 대신 젓갈 조금 넣었더니 감칠맛나고 넘 맛있네요! 감사합니다^^ 

댓글 9
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