키위떡탕수

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카푸치노

키위떡탕수

오늘은 골드키위를 이용해서 누구나 좋아할만한 간식~ 달콤쫄깃한 키위떡탕수 만들어봤어요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
120g 구매
골드키위
2개 구매
양파
30g 구매
파프리카
30g 구매
오이
30g 구매
당근
30g 구매
튀김가루
30g 구매
물
4큰술 구매
얼음
적당량 구매
녹말물
1~2큰술 구매

[키위소스]

키위
1개 구매
물
50ml 구매
식초
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
간장
1작은술 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 골드키위 손질법

▶ 골드키위 조리법

▶ 골드키위 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 키위 손질법

▶ 키위 조리법

▶ 키위 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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골드키위,떡볶이떡 준비해주시고 파프리카,양파는 떡볶이크기정도로 썰어주시고 오이는 어슷반달썰기 해주시고 당근은 모양내 슬라이스해주세요~

골드키위 한개는 으깨어주시고 (소스에 들어감) 한개는 길쭉하게 썰어주세요

튀김가루와 물을 넣어 되직하게 만들어주시고 얼음을 2개정도 넣어 주신후에 떡에 튀김옷을 입혀 180도 정도에서 튀겨주세요

으깨어놓은 키위에 양념소스를 모두 넣어 섞어주세요

팬에 기름을 두르고 야채를 볶다가 양념소스를 넣어 끓여주세요

양파가 하얗게 되면 키위와 오이를 넣어주시고 녹말물을 2~3큰술 넣어 걸죽할정도로 만들어주고 튀긴 떡을 넣어 섞어주시면 완성입니다.

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등록일 : 2012-09-16 수정일 : 2016-01-27

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