멸치볶음

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서수지

멸치볶음

1.꽈리고추는멸치크기로 자른다.

2.마늘은 통으로 사용해도 되고 반으로 자르도 된다.

3.멸치는 머리와내장을 제거하여 반으로 자른다.

4.팬에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 멸치를 넣어 볶아준다.

5.간장,물,물엿,을넣어 자작할때까지 졸여 준다.

6.꽈리고추를 넣어 한번더 볶아 주고 불을 끈다.

7.참기름,통깨를 뿌려 마무리 한다.

등록일 : 2008-01-14 수정일 : 2008-01-14

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