Name: 봉골레 스파게티
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 링귀니 150g; 바지락 적당량; 다진마늘; 화이트와인 50ml (맥주로대체); 올리브오일 3큰술; 페페론치노; 소금; 후추

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40,937

과일짱

봉골레 스파게티

한국적인 맛인 칼칼함이 더해진 깔끔한 봉골레 스파게티입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

깨끗하게 씻은 조개는 4~6%염분을 유지하여 하룻밤 정도 담가 놓아주세요.

면 삶는물에 넣고 약 8분정도 삶아주세요.뜨거운채로 체에받혀 준비해두시구요. 바지락소스 만들어보아요.

달구어지팬에 올리브오일 두르고 마늘과 바지락을 넣고 볶아주세요.

바지락에 마늘향이 베일때쯤 화이트와인을 넣어주시면 됩니다.

청량고추랑 홍고추를 넣고, 바지락소스가 담긴 팬에 면을 넣고 섞어주세요

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등록일 : 2012-08-09 수정일 : 2015-06-29

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요리 후기 3

나쁜엄마딸 2017-08-25 17:07:12

아들이 맛있다고하네요. 워낙 요리를 못해서 안보면 못하는데 잘 보고하고 있습니다.

Seongjun Hong 2016-10-24 20:28:35

애용하고 있습니다!!!

자몽걸 2018-01-25 17:35:24

방학이라 뭘 해줄까 하다 여기 봉골레 레시피가 ''간단해서'' 오늘 만들어 먹어써요. 아이들이 맛있다고 하네요. 감사합니다^^

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