닭냉채 만들기

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한결이

닭냉채 만들기

초복음식으로 제격인 닭냉채입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
2덩이 구매
통후추
7알 구매
통마늘
7쪽 구매
생강
1/2토막 구매
청주
3숟가락 구매
노란파프리카
1/2개 구매
빨강파프리카
1/2개 구매
피망
1/2개 구매
치커리
약간 구매
새싹채소
1줌 구매
겨자가루
2숟가락 구매
식초
3숟가락 구매
설탕
3숟가락 구매
물
2숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
깨소금
약간 구매
요구르트
약간 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 치커리 손질법

▶ 치커리 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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통후추와 생강 통마늘청주를 넣고 물을끓여주세요 물이끓어오르면 닭가슴살을넣어주세요

겨자가루를 물에 살짝게어서 냄비뚜껑에엎어서 발효시켜줍니다. 발효시킨다음 한숟가락떠서 식초 를넣어줍니다. 잘게어준다음에 식초 설탕.물을 넣어줍니다. 요구르트를넣어줍니다. 소금약간 마늘다진건기호에따라넣어주세요.

닭가슴살을 먹기좋은 크기로 찢어줍니다.

새싹채소를깔아준다음에 파프리카를 예쁘게돌려주세요

중앙에 닭고기 찢은걸올려줍니다. 닭고기위에 소스를 뿌려줍니다

닭냉채 관련 상품

등록일 : 2012-07-18 수정일 : 2015-06-29

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